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桂林糯香粉蒸排骨

关注热度9827票浏览9781次时间：2011年12月07日 10:09

糯香粉蒸排骨桂林徒步旅游网:W#R7O O8xG

JJeY#DP&|y8Ri0原料：
jf+r!\b~M p~{0排骨500克，蒸肉米粉(配好调料的)100克、糯米100克，食用油25克，姜葱酒适量。桂林徒步旅游网^0Y e?bb(mE

[{)A"LWFnAD0制法：
"k-H6s({6t(T3r0{01、糯米用温水泡发好，荷叶洗净垫入小笼内。
,gn)KT)j6[ c02、排骨斩成6厘米长状，用姜葱汁、酒腌渍10分钟，取出姜葱，在排骨内添入食用油，拌匀蒸肉粉整齐地码入蒸笼内，糯米铺盖在上面，盖好笼盖。
3、转入大蒸锅内、添足蒸锅水，蒸约1个小时至肉脱骨时即可。(但要注意蒸制时要一气呵成，中途不能闪火断气或突然降温，)连小蒸笼一起上桌。

{:xlH.kP0特点：肉质酥烂，糯香突出，醇香不腻，美味怡人。具滋补壮体之功能。

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