你的位置：桂林徒步旅游网 >> 资讯 >> 美食 >> 详细内容在线投稿

全州醋血鸭

关注热度6130票浏览453次时间：2011年11月24日 16:21

桂林徒步旅游网&[xAvN e](NO
全州醋血鸭桂林徒步旅游网 ^;JVl9Z_8xm O

据考究，全州文桥是醋血鸭的发源地，大多数桂北人都爱吃，但要做得好的话就很考手艺了。在桂北，特别是全州一带，过节或请客时餐桌上来一盘醋血鸭才算得上隆重。但对外乡人来说这道菜很神秘，用血淋上去会让人觉得恐怖。但这菜看着惊人，吃起来却没什么血腥气，倒是醋香扑鼻，而且鸭肉绵软入味。鸭肉好吃是其次的，最出彩的地方是苦瓜，苦瓜裹在“醋、血、鸭”里，和着酸姜和辣椒的味道，苦也苦得荡气回肠。

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网更多

TAG: 全州

顶:285 踩:332

对本文中的事件或人物打分:
-5-5 -4-4 -3-3 -2-2 -1-1 00 11 22 33 44 55	当前平均分：-1.15 （1888次打分）
对本篇资讯内容的质量打分:
-5-5 -4-4 -3-3 -2-2 -1-1 00 11 22 33 44 55	当前平均分：-0.85 （1641次打分）