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美食

　　围着灶台吃柴锅鱼

　　金鼎鱼香

　　到达溪翁庄美食一条街“金鼎鱼香”时，院里也就停着咱们一辆车，出去溜达的一会儿工夫，院内竟然没车位了。之所以这么火还是因为他家的特色：大柴锅。砖砌成圆形灶台，中间埋着直径近1米的鸳鸯大铁锅，不烧天然气，而是烧劈柴。这种劈柴炖鱼的原始意境估计老年人感觉亲切，年轻人觉得新奇，而且铁锅和劈柴烧出的菜很香。柴火慢慢咕嘟出的炖鱼，炖久了，滋滋入味，香气扑鼻。几个好友围坐在大锅周围，现场看着新鲜的鱼下锅，挺爽的。想在柴锅里放胖头鱼还是草鱼、白鲢，这就得根据自己的口味来选择，总之都是不折不扣的水库鱼。这里有好几个大包间，十来个人一起吃是没问题，而且一条鱼少说也得七八斤以上，人少了还真不划算。因为是鸳鸯锅，除了点鱼还可点炖鸡；吃完鱼肉或柴鸡剩下的鲜汤涮食各种蔬菜，搭配点卤水豆腐、萝卜片、木耳、年糕、海带等；等涮完蔬菜后在锅边贴上玉米饼子或卷子，再泡上一份家常饼，味道真是美妙极了。

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　　提示：另外一特色就是全鱼宴。多种水库鱼，炸烤炖烧多种做法，搭配在一起，低中高的价格，从300元至千元以上都能满足；水库鱼的价格根据鱼的种类和大小而定，每斤价格在18元至28元之间，柴鸡48元1只，一般8~10人加上凉菜、酒水共花费300元左右就可以吃得很好了。

　　人均消费：三五十元

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　密云 60km

　　鱼出水库时迷人秋色在召唤

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白龙潭的山水相映成趣。

　　密云水库鱼，听者动心，见者眼馋，食者更是过瘾。深秋的密云，弯弯山道两旁遍布火红的树叶。水库旁，饭馆内，品尝地道的水库鱼，喝一碗鲜浓的鱼汤，怎一个美字了得！

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白龙潭古寺庙

　　赏秋食圈特征

　　想吃密云水库鱼，基本集中在水库东西线。水库西线，弯弯山路，不太好走，风景却优美。西线由密云上密溪路到黑龙潭风景区方向，以五座楼森林公园为最佳观赏点，而且也是吃水库鱼的最佳地方，这里有美食一条街。东线，包括密云县城长城环岛到古北口101国道60余公里长的公路两侧、太师屯镇密云水库观景台一带，因为京承高速，交通方便快捷。因为距离相对较远，若是您只安排一天的时间吃喝玩乐的话，只能挑有名的美食街，如溪翁庄，或知名的景区，如白龙潭。

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鲟鱼宴

　　人均消费：100元

　　自驾：京承高速怀柔14出口，到达怀柔城区走怀丰路，行至琉璃庙镇政府（这个地方有四片红、黄、蓝、绿“大树叶”），见到一个岔口右转，路口立着一个“琉璃庙”的牌子，大约1公里即到目的地。

　　赏秋食圈特征

　　消息灵通的食客玩家们一定都知道了，现在从北京城区到怀柔北部山区走新开通的111国道只需要1个小时的车程，途经喇叭沟门、琉璃庙等5个乡镇和怀北滑雪场、百泉山、幽谷神潭、天池峡谷、云蒙仙境、白河湾等景区。一般来说，怀柔能吃虹鳟鱼的地方都能吃到鲟鱼，但想吃口味最正宗的就一定要去琉璃庙一带，这里有两处大型鲟鱼养殖场以及不少度假村，可以在距离琉璃河水源头最近的地方吃到肥美的鲟鱼。做法有三五十种之多，每斤价格30多块，美食之后还可顺道游览景区，消磨一个周末都绝不乏味。

　　秋色 水长城 唱响金秋恋歌

　　看红叶，到香山，但看赤橙黄绿青蓝紫七彩色，水长城景区是极佳之地。登上水库大坝，放眼望去，火炬树、栗子树、松柏树，红的妖艳，黄的高雅，翠的秀逸，相映成趣，在秋阳下各自绽放出最浓郁的色彩。顺溪而上，小溪欢畅，山峦叠嶂、沟壑交错，金灿灿的野菊散落其间。长城入水，观世间奇景古老的明长城扒开了树木的遮掩，向世人裸露着矫健的身躯，如巨龙般时而盘旋于山顶，时而又一头扎入水中，形成长城戏水，水没古城垣的景观。幽幽的灏明湖水在秋风中荡起层层秋波，亲吻着山下的长城，轻揽着水中的倒影，构成一幅“山水长城薄雾轻，青山抱水映画屏”的优美画面。

　　提示：水长城是北京最大的野生鸳鸯繁殖基地，乘船畅游灏明湖，成群成片栖息的鸳鸯便可尽收眼底。

　　价格：景区门票34元，游船/快艇15元/人/单程 ，手划船/脚踏船40元/小时

　　自驾：京承高速13号北台路出高速，见第一或第三个红绿灯左转直行，往九渡河方向，根据景区路标即可到达。

白河湾 走近原生态

　　在怀柔北部山区，虽没有什么名山大川，但高峡平湖的自然美景还是让人眼前一亮。人工搭建的木质亭台栈道雕塑充满了山野味道，与满眼的山水秋色融为一体，颇有原生态的古朴之感。

　　私人推荐风景处

　　●红螺寺，此时红叶满山，身处其间，红叶随风舞动，感觉棒极了。

　　●慕田峪长城，红叶与雄伟的长城相映成趣，如诗如画。

　　●怀丰公路，公路两侧随处可见漫山遍野的红色，如绚烂的朝霞，相当醉人。

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　美食

　　山脚下吃上水鱼 汇树鱼湾

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水长城

　　以前听说过鲟鱼浑身都是宝，并不以为然，这次可算体验了个真真切切。深入怀柔北部山区，山脚下、琉璃河旁有片面积不小的鲟鱼养殖园，连接着山泉水的养鱼池一个挨一个，走近看里面全是1尺多长的鲟鱼趴在池底，游弋起来身姿矫健。据园区负责人刘先生讲，这些鲟鱼都是长了2~3年的，体型并不算大，大的鲟鱼能长到几十上百斤，而所谓的“上水鱼”是指，这里养鱼的河水最接近水源地，养出的鱼自然也就最鲜美健康。

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白河湾

　　坐在餐桌旁，久闻其名的鲟鱼宴依次布阵开来：生鱼片、红烧鱼骨、熘鱼片、炸鱼排、鱼汤……原来这鲟鱼从头到尾都能吃，丝毫没有鱼腥味，肉质鲜嫩，而且没有硬刺，完全可以大快朵颐，特别方便懒人享用。特别是鱼腹两侧的鱼筋，据说富含胶原蛋白，最适合爱美的姑娘们吃。我的体会，鲟鱼真是怎么做都好吃！吃得扶肚而出，可以登上这里二楼的露天地带，欣赏园区三面环水的天然景致，真恨不得在这里住上个把月，天天有天然美味美景相伴，不把人养得内外光鲜才怪呢！