返回列表 发帖
桂林万年青户外

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
1# 跳转到 » 倒序看帖
打印
tT
发表于 2015-10-8 14:31 | 只看该作者

[休闲召集] 【万年青足迹户外】休闲活动 10月18日 做竹筒饭，摘百香果

【万年青足迹户外 休闲活动】10月18日 做竹筒饭，摘百香果

1.jpg

欢迎加入万年青超级主群：59937534


桂林足迹户外运动策划有限公司是一家专业的户外组织，他的前身是桂林万年青户外（工商注册号为450304000110231 1-1 ）有成熟的户外摄影线路。不定时组织策划大型户外活动、省内外户外旅行、团队旅行、拓展培训、自驾旅行、夏令营，针对不同的团队量身定制设计不一样的旅行。从桂林阳朔、龙脊梯田，港澳线，到四川九寨沟、贡嘎、峨眉山、四姑娘山、稻城亚丁；三清山，武功山，张家界，凤凰古城，黄姚古镇，海岛游，云南，贵州，西藏，新疆，内蒙古，尼泊尔，川藏、滇藏线、青藏线，漠河等，没有你去不了的地方，只有你想不到的地方。选择我们：不仅仅是一次普通旅行....
而是真正为驴友创造户外享受的一家俱乐部！！！


  
竹筒饭

一、材料选择
1、选竹节（竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些）长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔可大可小，装好米后最好能用莴苣笋什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可）
2、浸泡12小时以上的糯米。（建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些）
3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子；也可以切成小块，适时适量放入。
二、做法
竹筒饭能否烧的香喷喷，加水多少和火候掌握是关键。
1、加水。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。（相当于一瓶娃哈哈纯净水的六分之一，一瓶娃哈哈纯净水是596毫升，因为烧竹筒饭时水分散失比较快，水加少了烧出来的竹筒饭就硬了）
2、火候。大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。（大火的十五分钟一定要烧够，烧的时间越长，旋转竹筒的就要勤快些，虽然烟熏火燎的但还是坚持一下吧，也就二十来分钟的事，如果烧出来的竹衣颜色微微发黄，柔软，没有烧焦的感觉，就说明你的水平到家了，快赶上我了^_^）
三、注意事项
1、糯米不要装的太满，留个二三厘米空余的空间，烧前摇晃一下，使米与米的间隙大一下。
2、烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因为竹筒很烫手，所以准备一双手套是必要的，还不会脏手。糯米粘在竹衣上，烧出的竹筒饭被竹衣包裹着，可以整个拿起。如果你喜欢吃锅巴，索性就再多烧5分钟的中火，一定香酥的很。
3、破开竹筒的时候千万要注意，不能像劈柴一样，一刀两半。这样容易使竹筒饭掉在地上，以前就遇到过好几位，好不容易烧成的劳动成果就这样浪费了，真是可惜了。一定要轻轻的劈，等一个节头裂开以后，把竹筒横放在地上，用刀涨开；要么劈开一个节头以后再去劈同部位的另一个节头，劈的时候要轻，把节头劈开就好，然后横放在地上，用手拉开。

         

【行程安排】

早上9:00出发，10:30到达灵田，亲自动手做竹筒饭，12:30农家集体用餐，吃自做的竹筒饭；中餐后前往百香果园，自己动手摘百香果，不去的可在山庄游玩，16:00上车返回桂林。

【活动线路】桂林-灵田-桂林
【活动时间】第六期：2015年10月18日
【活动类型】赏花戏水活动
【难度指数】★
【风光景观】★★★★★
【吃喝准备】自带水，零食。
【人员要求】6-60岁身体健康、无影响活动的生理疾病，有团队精神。
【装备要求】休闲衣裤、休闲鞋、背包、防晒用具、雨具、个人用品、个人药品……（列举不够详细，如有缺漏自己考虑） 带外挂的同学请告知装备要求。
【报名事项】
   1、报名方式：请联系 月儿18978673896  小征18978695855   清扬18007736009   编辑短信（灵田+日期+网名+姓名+身份证号码+手机号码）发送到报名电话。
   2、若有装备需求，请及时联系我们。
【报名截止】活动前两天中午12:00（节假日用车紧张，名额满员即截止）
【集合地点】甲天下南城百货麦当劳门口
【集合时间】08:30集合，09:00出发，过时不候。
【咨询电话】月儿18978673896  小征18978695855   清扬18007736009
【活动成行】20人成行。
【活动费用】90元/人。1.2米以下小朋友70元/人
费用包含：往返包车费用，竹筒饭，农家中餐，10万元保险费，活动策划组织费，领队费等。
费用不含：百香果入园费5元/人，带走8元/斤；其他个人消费等。
【缴费方式】
银行汇款：
唐芳中行帐号：6217  8526  00010188  423
唐芳桂林银行：6214  5603  0045 7070  8
唐芳工行帐号：6222  0821  0300  0751 401
唐芳建行帐号：6217  0033  9000 0073  227
支付宝：13878366661   唐芳
请于汇款后第一时间以短信或电话等方式通知我们查收
【交费地址】桂林足迹户外运动策划有限公司（原桂林万年青户外俱乐部）地址：桂林市象山区中山中路13号金马大厦3单元11楼6室，座机:0773-5858525交报名费或转帐，报名确认以交钱为准。
【温馨提醒】
1、早上出发前吃两颗维生素C、一颗维生素B2预防晕车，一颗维生素B6预防蚊虫叮咬。
2、装备不全者请及时联系万年青户外俱乐部，我们将竭力为你提供全方位优质服务。电话：0773-5858525    18978695855。
【重要声明】
1、注意环保，自备垃圾袋。我们只留下脚印和笑声。
2、带一张微笑的脸而来，路途过程中及时伸出你的手去协助队友，注重团队精神，做到自助和互助。
3、参与队员要无突发性等不适合剧烈运动的疾病。个人常用药品或急救药品请自行携带。
4、参与者必须绝对服从领队的安排，发扬团队协作精神，倡导自助与互助的户外理念；户外运动存在一定的不确定因素，本着安全第一的原则，领队拥有活动行程的决定权。
5、中途若因个人原因(如体力、疾病等)退出，另产生的费用由自己承担。
6、户外运动有一定的危险性和不可预知性。凡报名参加活动者均视为具有完全民事行为能力的公民，对自己的行为及后果负完全责任。领队不对本次活动中产生的风险以及往返路途中发生的危险所产生的后果负责。
7、如因天气原因，俱乐部有权取消活动或改其它活动线路。
【免责声明】
由于户外运动有一定的危险性和不可预知性。参加者对自己的行为及后果负完全责任。领队不对任何由户外运动本身具有的风险以及往返路途中发生的危险所产生的后果负责。凡参加者均视为具有完全民事行为能力人。如在活动中发生人身损害后果，赔偿责任领队及组织者不承担，由受损害人依据法律规定和本声明依法解决。代他人报名者，被代报名参加者如遭受人身损害，赔偿责任领队及组织者概不承担。
收藏 分享

返回列表

桂林徒步旅游网户外论坛