【山里人户外】11月15日亲手体验烘焙叫花鸡

发布: 2015-11-05 11:46 | 作者: 山里人户外 | 来源: 桂林徒步旅游网

11月15日亲手体验烘焙叫花鸡

叫花鸡,是江南著名的汉族菜肴,常熟著名菜肴,属于苏帮菜。
其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。
其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品。
相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。约100多年以前,常熟县城西北虞山胜地的"山景园"菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。
泥土和荷叶可以说是这到菜的精髓,成品的菜肴,敲开外面的泥土会有气体出来,鸡香中带有荷叶和泥土的清香,最好选择小河底的淤泥,密封性好,想真正的叫花鸡还是比较困难的,而且烤制中,最好用柴火。

  
三顺柑橘场农家乐,位于兴安县湘漓镇渔江村,占地面积将近1000亩,是一个集餐饮、住宿、娱乐、生态养殖和瓜果采摘为一体的“三星级”生态农家庄园。农庄内设停车场,拥有8个餐饮包间,并提供20人住宿,其中标间4间,家庭组合套房3间,室内装修精良,让您吃住行高枕无忧~~~
巨型水果采摘园,品种繁多,到了丰收季节,柑橘、提子、西瓜、杨梅、石榴和猕猴桃等水果任你摘,还可以体验现实版的QQ农场,青菜、辣椒、豆角、玉米等蔬菜整齐地排列在那,简直亮瞎你的眼。





早上八点我们集合,八点半出发,十点到达农场,领队把事先准备的材料分给每个小组(每组两个家庭),然后在领队的指导下大家分组挖窑捡柴火等一系列的工序。


窑是这样磊的,然后开始烧火,一般是把泥土烧红即可,然后把事先用作料加工好的鸡放进窑里。一小时后就可以吃到香喷喷的叫花鸡了。
在农场吃完中餐后,下午带领孩子体验实现版的农场摘果摘菜。


下午四点上车返回,预计五点半回到市区,结束愉快的旅程!
【活动费用】:大人110元/人,小孩90元/人
【费用包含】:来回车费,农场中餐,叫花鸡材料费,领队费以及保险。
【费用不含】:购买自己在农场采摘的水果及蔬菜所产生的费用。
【活动强度】:休闲无徒步
【适合人群】:普罗大众
【报名电话】:15907731341冰点
【报名地址】:东安街6号7栋2单元102室(山里人户外运动策划有限公司)
【报名截止】:活动出发的头天中午12点或报满为止

缴费账号:
桂林银行:6214 56030016 86689 李运宏高新七星支行
农业银行:622848 01480081 09271
工商银行:621226 21030011 32802
活动报名以缴费为准,转账时请注意留言以方便查验。报名截止后再退出的队员所交的费用不退,请大家合理安排自己的时间报名
【重要声明】
1,注意环保,自备垃圾袋。我们只留下脚印和笑声。
2,带一张微笑的脸而来,路途过程中及时伸出你的手去协助队友,注重团队精神,做到自助和互助。
3、参与队员要无突发性等不适合剧烈运动的疾病。个人常用药品或急救药品请自行携带。
4、参与者必须绝对服从领队的安排,发扬团队协作精神,倡导自助与互助的户外理念;户外运动存在一定的不确定因素,本着安全第一的原则,领队拥有活动行程的决定权。
5、中途若因个人原因(如体力、疾病等)退出,另产生的费用由自己承担。
6、活动过程中要考虑大局,不要随意脱离队伍单独行动,一切行动听从领队指挥。
7、你的安全就是团队的安全,团队的安全才是活动的保证。
【免责声明】:
由于户外运动有一定的危险性和不可预知性。参加者对自己的行为及后果负完全责任。领队不对任何由户外运动本身具有的风险以及往返路途中发生的危险所产生的后果负责。凡参加者均视为具有完全民事行为能力人。如在活动中发生人身损害后果,赔偿责任领队及组织者不承担,由受损害人依据法律规定和本声明依法解决。代他人报名者,被代报名参加者如遭受人身损害,赔偿责任领队及组织者概不承担。

以上活动由桂林山里人户外运动策划有限公司策划组织,山里人户外运动策划有限公司(简称为:山里人户外)是一家工商注册的正规公司。